Mockafudge
Mockarutor + fudge = mockafudge!
Riktigt god fudge som smakar mockarutor tack vare glasyrtoppingen. Passar perfekt till julen.
Mockafudge
Riktigt gott godis där mockarutor och fudge har slagits ihop och bildar mockafudge.
Ingredienser
- 600 g mjölkchoklad
- 1 (397 g) burk kondenserad mjölk
- ½ tsk salt
Glasyr
- 50 g smör
- ½ dl varmt kaffe
- 2 msk kakao
- 5 dl florsocker
Topping
- riven kokos
- frystorkade hallon
Instruktioner
- Klä en valfri form med bakplåtspapper (vi hade en 22×22 cm). Ställ åt sidan.
- Bryt chokladen och lägg i en kastrull.
- Häll på kondenserad mjölk.
- Värm på medelvärme och rör hela tiden tills chokladen smält. Konsistensen ska vara ganska trögflytande men ändå rinnig.
- Tillsätt salt och rör om ordentligt.
- Häll chokladsmeten i formen och ställ i kylen.
Glasyr
- Smält smöret.
- Tillsätt kaffe och kakao. Blanda.
- Blanda ner florsocker.
- Ta ut fudgen ur kylen och häll på glasyren.
- Strö över kokos och frystorkade hallon. Det går bra att byta ut kokos mot strössel.
- Ställ i kylen i ca 4 timmar.
- Skär i bitar och servera.
Senaste kommentarer