• Klä en valfri form med bakplåtspapper (vi hade en 22x22 cm). Ställ åt sidan.
• Bryt chokladen och lägg i en kastrull.
• Häll på kondenserad mjölk.
• Värm på medelvärme och rör hela tiden tills chokladen smält. Konsistensen ska vara ganska trögflytande men ändå rinnig.
• Tillsätt salt och rör om ordentligt.
• Häll chokladsmeten i formen och ställ i kylen.

Glasyr

• Smält smöret.
• Tillsätt kaffe och kakao. Blanda.
• Blanda ner florsocker.
• Ta ut fudgen ur kylen och häll på glasyren.
• Strö över kokos och frystorkade hallon.

  Det går bra att byta ut kokos mot strössel.
• Ställ i kylen i ca 4 timmar.
• Skär i bitar och servera.