Go Back
Print

Morotsplättar

Goda morotsplättar som kan serveras med mycket som t.ec. bacon, lingon, varmrökt laxröra, kallrökt lax och kryddig korv.
Måltid Förrätt, Middag
Kök förrätt, grönsaker
Keyword matiga plättar, morotsplättar, morotsplättar recept, recept på plättar med morot
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 40 minuter
Servings 14 plättar
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 200 g morötter
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 50 g valfri riven ost
  • salt
  • svartpeppar
  • stekfett

Instruktioner

  • Skölj och skala morötter. Finriv morötterna.
  • I en skål vispa ihop mjöl och mjölk. Vispa ner äggen.
  • Blanda ner riven ost och morot. Tillsätt salt och peppar.
    Notis: om plättsmeten upplevs "vattning" tillsätt då mer mjöl. Hur "vattning" smeten upplevs beror på hur mycket vätska morötterna innehåller.
  • Hetta upp ett plättjärn och stek plättarna tillsammans med stekfett.
  • Servera med valfria tillbehör.