Vattenmelonsallad med bacon
Härlig somrig sallad som passar till grillat eller ät som den är. Mängden ingredienser väljer man själv utifrån hur mycket och hur många som ska äta.
Ingredienser
- bacon
- vattenmelon
- fetaost
- rödlök
- ruccola
- flingsalt
- svartpeppar
- olivolja
- balsamvinäger
Instruktioner
- Lägg bacon i en kall stekpanna. Värm upp pannan och stek baconen krispig. Lägg bacon på hushållspapper och låt svalna.
- Skär vattenmelon och fetaost i kuber. Skala och skiva rödlök. Lägg ett lager av ruccola på ett fat. Toppa sedan med vattenmelon, flingsalt, svartpeppar fetaost och rödlök. Ringla på med olivolja och balsamvinäger. Smula över baconet och servera med t.ex. bröd eller till grillat.