Len Chokladpudding
Egen chokladpudding är busenkelt att göra och bästa är att det tar mindre än 10 minuter att fixa. Det enda man behöver göra är att mäta upp ingredienserna och koka upp och hälla i portionsglas. Sen har man en enkel och en riktigt god efterrätt. I denna chokladpudding har vi även i choklad utöver kakao för att maxa chokladsmaken.
Len chokladpudding
Enkel len och krämig chokladpudding med härlig chokladsmak. Enkel att förbereda och tar mindre än 10 minuter att fixa tid för nedkylning.
Servings 4 portioner
Ingredienser
- 3 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 2 msk kakao
- 2 msk strösocker
- 2 msk majsstärkelse
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g mörk eller mjölkchoklad
Instruktioner
- Hacka chokladen. Ställ åt sidan.
- Lägg kakao, socker, majsstärkelse och vaniljsocker i en kastrull.
- Häll på lite av mjölken och vispa samman.
- Starta värmen på medelhög värme och häll i lite av mjölken i taget samtidigt som du vispar.
- När all mjölk är nedvispad. Häll i all grädde.
- Fortsätt värma upp puddingen samtidigt som du rör runt den under uppvärmningen. När det börjar bubbla ganska kraftigt och puddingen har tjocknat stäng av plattan. Ta kastrullen från plattan och rör ner chokladen. Rör om tills chokladen smält.
- Fördela i portionsglas. Lägg gärna en bit platsfolie på puddingen. Detta för att förhindra att en hinna bildas under tiden puddingen vilar i kylen.
- Kyl puddingen i minst 2 timmar. Men ju längre den får stå desto godare blir den.
- Servera som den är eller tillsammans med en klick vispad grädde och färska bär, nötter, riven choklad m.m.
Senaste kommentarer