Go Back
Print

Mustig Kycklinggryta

Härlig mustig kycklinggryta med äpple och äppelmust.
Måltid helgmiddag, Middag
Kök gryta, kyckling
Keyword enkel kycklinggryta recept, höstlig gryta, kycklinggryta, kycklinggryta med äpple, mustig kycklinggryta
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 45 minuter
Servings 4 portioner

Ingredienser

  • 700 g kycklinglårfilé går att byta ut mot kycklingfilé
  • 1 paket bacon
  • 1 st gul lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1 stor morot
  • 1 st äpple gärna en fast sort som t.ex. ingrid marie eller granny smith
  • 1 msk torkad dragon
  • ½ tsk chiliflakes
  • 3 dl äppelmust
  • 1 ½ msk kycklingfond
  • 3 dl vispgrädde
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 msk maizena

Instruktioner

  • Skär kyckling i mindre bitar.
  • Skär bacon i mindre bitar.
  • Skala lök och vitlök, hacka.
  • Skala och skär morot i mindre bitar.
  • Skala och skär äpple i mindre bitar.
  • Hetta upp en panna och börja med att steka bacon tills den är genomstekt. Lägg baconen åt sidan.
  • Stek kycklingen i pannan tills tenn fått färg. Plocka kycklingen ur pannan och ställ åt sidan.
  • I samma panna stek lök och morot i några minuter.
  • Tillsätt vitlök, äpple, dragon och chiliflaeks. Stek ytterligare några minuter.
  • Lägg tillbaka kycklingen i grytan.
  • Häll på med äppelmust och tillsätt kycklingfond.
  • Låt koka upp och krydda med salt och svartpeppar.
  • Sänk värmen och låt grytan småputtra i ca 15-20 minuter under lock.
  • Blanda ner vispgrädde. Låt koka upp och sänk värmen.
  • Blanda ner bacon i grytan.
  • Red eventuellt grytan med maizena till önskad tjocklek.
  • Servera grytan gärna med ris och en god sallad.