Go Back
Print

Potatissallad med äpple och purjolök

Enkel potatissallad som man kan göra i förväg.
Vi gillar vår potatissallad är lagom krämig där krämigheten omsluter potatisen. Potatisen ska inte bada i "sås" men det är vår preferens det. Gillar du mer krämigare är det bara att tillsätta mer creme fracihe och majonnäs. Glöm då inte att smaka av med ev. mer dijon, vinäger, salt, peppar och persilja.
Måltid Lunch, Middag, potatissallad
Kök potatis, sallad
Keyword enkel krämig potatissallad, enkel potatissallad, potatissallad, potatissallad med äpple, potatissallad med purjolök, potatissallad recept
Förberedelser 30 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 45 minuter
Servings 4 portioner
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 900 g delikatess eller färskpotatis
  • 1 st äpple gärna granny smith (behöver inte skalas vill man skala gör man det)
  • 1 bit (ca 15 cm) purjolök
  • 2 dl creme fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • salt
  • svartpeppar
  • persilja färsk eller fryst efter smak

Instruktioner

  • Skala och koka potatis. Låt svalna.
  • Tärna potatis och äpple. Strimla purjolök.
  • I en rymlig skål blanda samman creme fraiche, majonnäs, dijonsenap och äppelcidervinäger. Blanda ner potatis, äpple och purjolök.
  • Smaka av med salt, peppar och persilja.