Go Back
Print

Raggmunk med jordärtskocka

De här raggmunkarna görs både med potatis och jordärtskocka. Av receptet blir det 8 st raggmunkar.
Måltid Middag, vardagsmat
Kök husmanskost
Keyword husmanskost, jordärtskocka recept, raggmunk, raggmunk med jordärtskocka, raggmunk recept
Förberedelser 30 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 1 timme
Servings 8 st
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 1 tsk salt
  • 500 g fast potatis
  • 300 g jordärtskocka

Till servering

  • bacon eller stekfläsk
  • lingonsylt eller rårörda lingon
  • persilja

Instruktioner

  • Vispa mjöl med hälften av mjölken till en slät smet.
  • Vispa ner ägg, resterande mjölk och salt.
  • Skala och grovriv potatis och jordärtskockor.
  • Krama ur färska och blanda ner i smeten.
  • Hetta upp en panna. Stek bacon/fläsk. Stek raggmunkarna i fettet från bacon/fläsk. Tillsätt mer fett om det behövs.