Rosé Sangria
Rosé Sangria är perfekt under sommaren att dela på i ett gott sällskap eller servera som välkomstdrink.Sötman i en sangrian reglerar man med mängden sprite och kolsyrat vatten. Gillar du inte sött kan man endast köra med kolsyrat vatten. Men tycker man om sött använd dig av sprite eller en blandning av både sprite och kolsyrat vatten. Tänk på att smaka av innan du serverar sangrian. När du gör sangria tänk på att använda en rymlig karaff. En rymlig karaff räcker för ca 4-5 dl vin (750 ml är en hel flaska vin) med tanke på att frukt, is, sprite och kolsyrat vatten också ska få plats. Vill man göra Sangria av en hel flaska vin ta fram två karaffer alternativt gör sangrian som en bål. Att tänka på vid val av vin. Välj gärna ett vin som är friskt och som innehåller mycket fruktsyra. En riktlinje är också att ta ett vin som du vet att du tycker om.Till denna Sangria gillar vi att använda följande rosévin: Perfect Day VdP Méditerranée nr: 71770Det är ett fruktigt, bärigt vin med lagom fyllighet och hög fruktsyra.
Servings 1 sats
Ingredienser
- 750 ml rosé vin (gärna ett som är friskt och fruktigt)
- Ljus rom, efter smak
- Sprite eller fruktsoda, 7up
- Kolsyrat vatten
- 1 st citron
- 1-2 handfull jordgubbar
- 1 st persika
- 1 ask (125 g) färska hallon
- 1 handfull myntablad
- is
Instruktioner
Notis
- När du gör sangria tänk på att använda en rymlig karaff. En rymlig karaff räcker för ca 1/2 flaska vin. Vill man göra Sangria av en hel flaska vin ta fram två karaffer alternativt gör sangrian som en stor bål. Vid två karaffer fördela frukten mellan karafferna.
Gör såhär:
- Skiva citron, jordgubbar och persika.
- Lägg citron, jordgubbar, persika, hallon i en rymlig karaff/bål.
- Ta myntan i händerna och klappa till myntabladen mellan handflatorna. Detta gör så att myntans aromer frigörs. Lägg i karaffen/bålen.
- Fyll karaffen med is.
- Häll på valfri mängd ljus rom efter smak. Häll på vin, läsk och bubbelvatten. Rör om.
- Servera.