Go Back
Print

Smördegssnittar med avokado och räkor

Perfekta snittar som passar bra till fördrinken eller till ett glas bubbel.
Av receptet blir det 8 st snittar. De går att göra flera mindre om man önskar det.
Måltid julsnittar, nyårsnittar, snittar
Kök julsnittar, nyår, snittar
Keyword enkla smördegsnittar, enkla snittar, enkla snittar till nyår, smördegssnittar, smördegssnittar med avokado och räkor, snittar med räkor, snittar med smördeg och räkor
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 30 minuter
Servings 8 st
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 2 st plattor smördeg (fryst)
  • ägg till pensling
  • 1 st avokado
  • 100 g skalade räkor
  • valfri mängd rödlök
  • 1 dl creme fraiche
  • 3 msk majonnäs
  • 2 tsk tångkaviar
  • salt
  • svartpeppar
  • ½ st lime
  • dill valfri mängd

Topping

  • tångkaviar valfri mängd

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Tina smördegen enligt förpackningens anvisning.
  • Dela smördegsplattor till totalt 8 st jämnstora bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. 
  • Pensla smördegsplattorna med ägg. Ställ i ugnen i ca 15 minuter.
  • Under tiden. Skär avokado i mindre tärningar. Finhacka rödlök.
  • Blanda samman creme fraiche, majonnäs och tångkaviar i en skål. Smaka av med salt, svartpeppar, limesaft. Hacka dill och rör ner.
  • Ta ut plåten ur ugnen och låta svalna något.
  • Lägg en klick av crème fraiche blandningen och toppa med avokado, rödlök, räkor och tångcaviar.
  • Servera snittarna som tilltugg eller som en förrätt.