Go Back
Print

Spenatsoppa

Lättlagad spenatsoppa som går fort att laga.
Måltid Middag, vardagsmat
Kök soppa
Keyword enkel spenatsoppa, lättlagad spenatsoppa, spenatsoppa, spenatsoppa recept
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 25 minuter
Servings 4 portioner

Ingredienser

  • 450 g halvtinad fryst hackad spenat
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 l vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 2 ½ dl grädde
  • 1 krm malen muskotnöt
  • salt
  • svartpeppar

Till servering

  • ägg
  • bröd

Instruktioner

  • Skala, finhacka lök och vitlök.
  • Hetta upp en kastrull med smör. Stek lök tills den mjuknat. Lägg i vitlöken och stek ytterligare en stund. Gå i med spenaten och stek i någon minut.
  • Pudra över mjöl, häll på med vatten och smula ner buljongtärningar. Låt soppan koka i 10 minuter.
  • Tillsätt grädde och muskot. Smaka av med salt och peppar. Låt soppan sjuda en stund.
  • Servera tillsammans med ägg och bröd.