Go Back
Print

Srirachamarinerade kycklingben

Goda kycklingben som marineras i en god marinad med smak av Sriracha, soja, vitlök, honung och ostronsås. Kycklingbenen kan tillagas i ugnen, airfryer och på grillen.
Servera med valfria tillbehör eller enligt vårt förslag med ris, mango, avokado, koriander och en majonnäs smaksatt med lime och koriander.
Måltid kyckling
Kök kyckling
Keyword kycklingben i airfryer, kycklingben i ugnen, kycklingben på grillen, marinerade kycklingben, srirachamarinerad kyckling, Srirachamarinerade kyckling, srirachamarinerade kycklingben
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 45 minuter
marinering 2 timmar
Servings 4 portioner
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 1 kg kycklingben
  • ½ dl japansk soja
  • ½ dl sriracha
  • 2 msk neutral olja
  • 4 st finhackade vitlöksklyftor
  • 3 msk honung
  • 2 msk ostronsås
  • 2 msk maizena
  • svartpeppar

Lime- och koriandermajonnäs

  • 2 dl majonnäs
  • 1 st lime
  • 1 dl hackad färsk koriander
  • salt

Till servering

  • kokt jasminris
  • tärnad mango
  • skivad avokado
  • korianderblad

Instruktioner

Kycklingben

  • Blanda samman sriracha, soja, olja, vitlök, honung, ostronsås, maizena och svartpeppar i en rymlig skål/bunke.
  • Blanda kycklingen med marinaden. Täck över bunken och låt marineras i minst 2 timmar i kylen, men gärna över natten.
  • Tillaga kycklingbenen i ugn, i airfryer eller på grillen.
    Ugn: 175 grader i ca 45 minuter.
    Airfryer: använd kycklingprogrammet alternativt 175 grader i ca 25 minuter (tänk på att det varierar beroende vilken airfryer man har, anpassa efter din egna).
    Grillen: Grilla kycklingbenen tills de är helt genomgrillade. kycklingbenen är klara när innertemperaturen intill benet är 82 grader.
  • Servera kycklingbenen med valfria tillbehör.

Lime- och koriander majonnäs

  • Blanda samman majonnäs, saften från en lime och hackad koriander. Smaka av med salt.