Go Back
Print

Vit choklad- och yoghurtpannacotta

En mycket god efterrätt för oss alla som älskar pannacotta.
Av receptet får man 4 st större portioner alternativt 6 st mindre.
Måltid dessert, Efterrätt
Kök dessert, efterätt
Keyword enkel pannacotta med vit choklad, festlig pannacotta, limemarinerade hallon, pannacotta med hallon, pannacotta med passionsfrukt, pannacotta med vit choklad, pannacotta med yoghurt, vit choklad och yoghurtpannacotta
Förberedelser 30 minuter
Tid i kylen 3 timmar
Total tid 3 timmar 30 minuter
Servings 4 portioner
Author Elina och Micke

Ingredienser

Vit choklad- och yoghurtpannacotta 

  • 2 st gelatinblad
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk strösocker
  • 100 g hackad vit choklad
  • 2 dl naturell yoghurt 3%
  • 1 tsk vaniljsocker

Limemarinerade hallon 

  • 250 g färska hallon
  • 1 st lime, saften
  • 2 msk strösocker

Till servering

  • 4 st passionsfrukter
  • noblesse

Instruktioner

Vit choklad- och yoghurtpannacotta

  • Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. 
  • Koka upp vispgrädde och strösocker i en kastrull. Flytta från värmen.
  • Krama ur gelatinbladen och lägg dem i den varma grädden och rör om.
  • Rör ner den vita hackade chokladen och rör tills chokladen smält.
  • Tillsätt yoghurt och vaniljsocker, rör ihop.
  • Fördela pannacottan i portionsglas. Ställ i kylen i minst 3 timmar.

Limemarinerade hallon 

  • Lägg hallonen i en skål och pressa över saft från en lime. Tillsätt socker och rör om.
  • Ställ hallonen i kylen fram tills servering.

Servering

  • Vid servering skär och gröp ur passionsfrukten. Toppa pannacotta med passionsfrukt, limemarinerade hallon och en nobless.