Go Back
Print

Wok med fläskfärs

En enkel, snabblagad och smakrik wok med risnudlar och fläskfärs.
Måltid Middag
Kök asiatisk inspirerat, wok
Keyword enkel wok recept, recept nudelwok, risnudelwok, risnudelwok recept, wok med färs, wok med fläskfärs, wok med risnudlar
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 30 minuter
Servings 4 portioner
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 4 portioner risnudlar
  • 1 st röd paprika
  • 250 g pak choi
  • 400 g fläskfärs
  • neutral olja till stekning
  • ¾ msk japansk soja
  • svartpeppar

Woksås

  • 2 msk farinsocker
  • 1 st finhackad röd chili
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor
  • 2 st lime
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk japansk soja
  • 2 msk vatten

Till servering

  • hackade jordnötter (kan uteslutas)
  • skivad salladslök
  • färsk koriander

Instruktioner

  • Skär paprika i mindre bitar. 
  • Skär bort botten på pak choi och strimla den grovt. 
  • Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. 
  • Hetta upp en panna med olja och bryn färsen. När färsen fått färg tillsätt soja och peppar. Rör runt.
  • Tillsätt paprika och pak choi och stek i några minuter.
  • Blanda samman woksåsen. Häll woksåsen över färsen, rör runt och låt fräsa i ca 2 minuter.
  • Lägg upp nudlarna på en tallrik, toppa med färswoken, hackade jordnötter, salladslök och koriander.