Enkel kycklinggryta med smak av chili och lime

Enkel kycklinggryta med smak av chili och lime
4 portioner
tillagningstid ca 30 minuter

600 g kycklingfilé
1 stor röd paprika
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
2 1/2 dl mat- eller vispgrädde
1 dl chilisås (vanlig chilisås typ Heinz eller Felix)
salt
peppar
1 lime
1 kruka bladpersilja
olja till stekning

Skär kyckling och paprika i bitar. Hacka lök och vitlök. Hetta upp en gryta med olja, bryn kycklingen i omgångar och ställ åt sidan. Fräs paprika och lök i några minuter. Tillsätt vitlök och kycklingen. Häll på grädde och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Låt grytan puttra i några minuter. Pressa över limesaft och hacka bladpersilja och strö sedan över.
Servera gärna grytan med ris.