Måndag

Måndag och ny vecka!
Den här veckan kommer att vara händelserik och spännande. Imorgon har jag (Elina) bokat klipptid direkt efter jobbet, vilket känns riktigt bra. Längtar till att få ordning på mitt hår igen. Senare i veckan kommer jag åka till Stockholm för utbildning med jobbet och bo på hotell en natt. Helgen som kommer bli riktigt roligt.

Kvällens middag blev en makaronipudding med falukorv. Riktigt gott och bäst av allt räcker det till många portioner, speciellt då vi endast är jag och Micke i det här hushållet. Perfekt för Micke när jag är borta i veckan och om han inte är sugen på att laga mat kan han ta en portion av kvällens middag och värma på. När någon av oss är borta och den ena är hemma själv är det inte alls lika roligt att laga mat. Då är det riktigt skönt om det finns matlåda att värma på.

Receptet på makaronipuddingen hittas här!