Senapsgriljering till julskinka
Räcker till en mindre julskinka

1 ägg
4 msk skånsk senap
1 tsk strösocker
majsstärkelse
ströbröd

Sätt ugnen på 225 grader.
Rör ihop ägg, senap och socker. Lägg skinkan på en ugnssäker plåt och torka av skinkan om det behövs med hushållspapper.
Sikta över majsstärkelse på skinkan. Bred griljeringen över skinkan och strö sedan ströbröd över skinkan.
Griljera skinkan mitt i ugnen i ca 15-18 minuter tills den fått fin färg. Ta ut skinkan och låt den svalna innan den skärs i skivor.

 

 

css.php