Snabb jordgubbsmousse

Snabb jordgubbsmousse
En snabb jordgubbsmousse som endast består av tre ingredienser som man snabbt och enkelt mixar ihop med hjälp av en matberedare.

2 portioner
Tid: under 15 minuter

250 g färska jordgubbar
1 tsk vaniljsocker
1 äggvita

Mixa jordgubbarna i en matberedare till en slät puré.
Tillsätt vaniljsocker och äggvitan. Mixa två minuter på full effekt.
Fördela moussen i glas och toppa med bär.
Servera.

Moussen rekommenderas att ätas direkt eller inom 1-2 timmar om den står kallt. Om moussen får stå för länge kommer den tappa sin fluffighet.