Ananaskycklinggryta med ris

Ananaskycklinggryta med ris
4 Portioner
Tillagningstid ca 30 minuter

4 portioner ris
600 g kycklingbröstfilé
1 röd chili
2 dl Santa Maria pineapple salsa
2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
Chilipeppar efter smak
2 krm gurkmeja
olja till stekning

Koka riset enligt förpackningens anvisning.
Ansa kycklingen och skär den i mindre bitar. Hacka chilin. Hetta upp en panna med olja och stek kycklingen i omgångar tills den får fin färg. Lägg tillbaka all kyckling i pannan och tillsätt salsa, matlagningsgrädde, salt, peppar, chilipeppar och gurkmeja. Låt puttra under lock i ca 5 minuter.

Servera grytan med ris och en god sallad.