Brödbakning

Det blev brödbakning idag. Efter brödbakningen var jag nära att även baka årets första rabarberpaj. Men hejda mig i sista stund och bestämde mig för att vänta med att baka rabarberpaj tills imorgon eller på onsdag.

Bröden som jag bakade idag var jästbröd. Ett bröd som man framförallt äter i Finland. Detta bröd bakas med ett mjöl som kallas för jästbrödsvetemjöl (se bild nedan).

Mjölet är från Finland men det finns att köpa även här i Sverige i vissa butiker som har ett stort utbud av finska varor. Vi köpte den här förpackningen från MatPiraten i Hallstahammar. Av det här mjölet bakade jag 20 st härliga jästbröd som smakade riktigt bra. Jästbröd är en stor favorit hos mig när det kommer till finskt bröd /Elina

För att komma till recept på jästbrödet, klicka då på denna länk.