Korvgryta med ajvar och sambal oelek

Korvgryta med ajvar och sambal oelek
4 portioner
Tillagningstid under 30 minuter

500 g falukorv
1 gul lök
2 msk tomatpuré
2 dl crème fraiche
2 dl mild ajvar relish
2 tsk sambal oelek
ca 2 dl vatten
salt
peppar
1 kruka basilika (kan uteslutas)
smör till stekning

Tärna falukorven och hacka löken. Hetta upp en gryta/traktörpanna med smör. Fräs lök utan att det tar färg 1-2 minuter. Lägg i falukorven och fräs tills falukorven får färg. Tillsätt tomatpuré, crème fraiche, ajvar, sambal oelek och vatten. Smaka av med salt och peppar. Låt grytan puttra i ca 8-10 minuter. Tillsätt eventuellt hackad basilika i grytan.

Servera grytan med pasta eller ris.