Koskenlaskija omelett
1 portion
Tillagningstid mindre än 15 minuter

2 ägg
2 msk mjölk
salt
peppar
3-4 tunna bitar koskenlaskija ost från Valio.
smör till stekning

Knäck äggen i en bunke, häll i mjölken och vispa ihop. Salta ägg badningen. Hetta upp en panna med smör till medeltemperatur. Häll i äggsmeten i pannan och rör lite lätt i omelletten så att lös smet kan rinna ner i botten. När omeletten börjar stelna fördela osten på omeletten. Omeletten är färdig när ytan är krämig och har släppt i kanterna. Vik omeletten och servera.

Serveringsförslag. Koskenlaskija omelett med bacon, bladpersilja, apelsinjuice och kaffe.

css.php