Taco con carne
4 portioner
Tillagningstid ca 30 minuter
1 gul lök
1 msk olja
500 g nötfärs
1-2 röd/gul/grön chili efter smak
1/2 dl tacokrydda
380 g kidneybönor
500 g krossade tomater
salt
peppar
koriander
2 st avokado
Skala och hacka lök och chili. Häll av spadet av kidneybönorna och skölj i kallt vatten, ställ åt sidan. Hetta upp en panna med olja och fräs löken utan att det tar färg. Lägg i chilin och färsen och bryn till färsen fått fin färg. Tillsätt tacokrydda, kidneybönor och krossade tomater. Koka upp och låt sedan puttra i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Toppa med koriander och servera med tacochips, gräddfil och avokado
Senaste kommentarer