Alspånsrökt tofustroganoff
4 portioner
Tillagningstid under 30 minuter
2 frp Yipin alspånsrökt tofu
1 gul lök
1 tsk paprika pulver
1/2 tsk vitlökspulver
2 msk tomatpuré
2 1/2 dl havregrädde
ca 1 dl vatten
salt
svart peppar
1 kruka färsk persilja
olja till stekning
Skär tofun i bitar. Skala och hacka löken. Hetta upp en panna med olja. Fräs löken utan att den tar färg. Lägg ner tofun i pannan och fräs tills den fått fin färg. Tillsätt, paprika- och vitlökspulver, tomatpuré, havregrädde och vatten. Rör om och låt puttra i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och strö över innan servering. Servera gärna stroganoffen med ris.
Senaste kommentarer