Bönburgare

Bönburgare
4 portioner
Tillagningstid ca

2 frp (460 g) svarta bönor
1 röd lök
2 dl havregryn
1/2 tsk paprika pulver, gärna rökt
1/2 tsk chili flakes
salt
peppar
olja till stekning

Tillbehör
Bröd
sallad
grönsaker
valfri sås
tomatsalsa

Låt bönorna rinna av. Skala och skär löken i bitar. Lägg bönor, lök, havregryn, paprika pulver, chili flakes, salt och peppar i en matberedare. Mixa till en jämn smet. Forma till fyra stycken biffar.
Hetta upp en panna med olja och stek biffarna i några minuter per sida.

Servera biffarna med bröd och tillbehör.