Bresaola med ruccula och rostade pinjenötter

Bresaola med ruccola och rostade pinjenötter
En lättfixad förrätt som samtidigt är riktigt god

4 portioner
Tid: under 30 minuter

140 g bresaola
crema di balsamico
några droppar tryffelolja (kan uteslutas)
ruccola
30 g pinjenötter rostade
salt
peppar
riven parmesan

Lägg ett par skivor bresaola på en tallrik. Ringla över crema di balsamico och några droppar tryffelolja. Lägg på ruccola och pinjenötter. Salta och peppra. Riv över parmesan och servera.