Gräddig lingonsås
4 portioner
Tillagningstid ca 15 minuter
4 dl visp- eller matlagningsgrädde
1/2 msk kalvfond
1/2 msk kinesisk soja
1/2 tsk torkad timjan
salt
peppar
1 dl lingonsylt
Hetta upp en klick smör i en stekpanna.
Tillsätt grädde, fond, soja och timjan i pannan. Koka upp såsen. Sänk sedan värmen och smaka av med salt och peppar. Låt såsen puttra på svag värme i ca 5 minuter och ca 2 minuter innan servering tillsätt lingonsylten.
Serveringsförslag: Lingonfärsbiffar med kokt potatis och gräddig lingonsås.
Senaste kommentarer