Halloumiköttbullar

Halloumiköttbullar
4 portioner
Tillagningstid ca 40 minuter

Köttbullar
500 g nötfärs
200 g halloumi
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 ägg
salt
peppar
smör till stekning

Lägg ströbröd i en bunke/skål, häll över mjölken och låt stå i några minuter. Tillsätt färs, grovriven halloumi, ägg, salt och peppar. Blanda allt väl och forma till ca 20 st köttbullar. Hetta upp en stekpanna med smör. Stek köttbullarna tills de är genomstekta.

Servera köttbullarna med t.ex. potatismos, gräddsås och lingonsylt