Kladdkaka med juleskum
ca 8 bitar
Tid: ca 30 minuter
Ugnstemperatur 200 grader

100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 krm salt
1 påske juleskum

Till servering
Vispad grädde

Sätt ugnen på 200 grader.
Smör och bröa en form gärna med löstagbar kant.
Smält smöret i en kastrull. Rör samman ägg, socker och vaniljsocker i en bunke. Blanda mjöl, kakao och salt och tillsätt det tillsammans med det smälta smöret i bunken med ägg- och sockerblandningen. Rör ihop och häll smeten i formen. Toppa kladdkakan med 10-12 skumtomtar. Grädda kakan i ugnen i ca 15 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Servera med vispad grädde.

css.php