Korvstroganoff med curry
4 portioner
Tillagningstid under 30 minuter
600 g falukorv
1 gul lök
1 tsk gul curry
1/2 tsk gurkmeja
2 dl grädde
1 dl vatten
2 dl crème fraiche
salt
peppar
hackad persilja
smör till stekning
Skär falukorven i mindre bitar. Skala och hacka löken. Hetta upp en panna med smör och bryn korv och lök. Tillsätt curry och gurkmeja och rör runt. Häll i grädde och vatten, tillsätt crème fraiche och rör om. Koka upp och låta puttra i några minuter. Smaka av med salt, peppar och persilja.
Servera gärna stroganoffen med ris.
Senaste kommentarer