Kyckling på zucchinibädd

Kyckling på zucchinibädd
4 portioner
Tillagningstid ca 45 minuter
Ugnstemperatur 225 grader

4 st kycklingfilé
1 zucchini (ca 350-400 g)
1 gul lök
2 1/2 dl visp- eller matgrädde
2 msk chilisås
1/2 tsk vitlökspulver
1 tsk torkad oregano
salt
peppar
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär zucchini i 1/2 cm tjocka skivor. Dela och skiva löken. Lägg zucchini och lök i en rymlig ugnsform. Salta och peppra kycklingen, lägg kycklingen i formen ovanpå zucchinin. Rör ner chilisås i grädden och tillsätt vitlökspulver, oregano, salt och peppar. Häll över såsen på kycklingen och zucchinibädden. Strö över riven ost. Ställ formen in i ugnen i ca 25 minuter.

Servera med t.ex. ris och en god sallad.