Kycklingben med pumpa och zucchini i ugnen

Kycklingben med pumpa och zucchini i ugnen
4 portioner
Tillagningstid ca 45 minuter
Ugnstemperatur 200 grader

Kyckling
1 kg kycklingben
1 tsk paprikapulver
1 tsk gul curry
1 tsk gurkmeja
1 tsk torkad timjan
1 tsk lökpulver
salt
peppar
2 msk olivolja

Pumpa och zucchini
800 g butternutpumpa
600 g zucchini
salt
peppar
1-2 msk olivolja

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingbenen i en rymlig bunke/skål. Tillsätt alla kryddor och olja. Blanda runt kycklingbenen. Skala pumpan och skär pumpa och zucchini i bitar och lägg på en plåt Tillsätt salt, peppar och olja och blanda runt. Hetta upp en panna och bryn kycklingbenen runt om. Lägg kycklingbenen på pumpan och zucchini, ställ plåten mitt i ugnen i ca 30 minuter.

Servera gärna med en sallad.