Kycklinggryta med ajvar

Kycklinggryta med ajvar
4 portioner
Tillagningstid under 30 minuter

600 g kycklingfilé
1 gul lök
1 msk olivolja
2 dl ajvar relish mild
1 tsk vitlökspulver
2 dl crème fraiche
2 dl mat- eller vispgrädde
salt
peppar
1/2 citron
1 kruka bladpersilja

Skär kycklingen i bitar. Hacka löken. Hetta upp en panna med olivolja. Fräs löken utan att det tar färg. Tillsätt kyckling och stek i några minuter. När kycklingen börjar bli genomstekt tillsätt ajvar, vitlökspulver och rör om. Tillsätt sedan crème fraiche och grädde. Smaka av med salt och peppar. Låt grytan puttra tills kycklingen är klar. Pressa över citronsaft och hacka persiljan och strö över grytan.
Servera gärna grytan med ris.