Kycklinggryta med bacon
Detta recept på kycklinggryta med bacon är en favorit. Den här är både lättlagad och smakrik. Vad kan liksom gå fel med kombinationen av kyckling och bacon? Inget, för det blir så gott tillsammans. Den här grytan passar både bra till vardags men även till helgen.

Till grytan kan du använda kycklingfilé eller kycklinglårfilé. Ta det som du föredrar. Kycklinglårfilé blir mer saftigt då det är en fetare styckningsdetalj av kycklingen jämfört med kycklingfilé som är en mager styckdetalj.

Skriv ut

Kycklinggryta med bacon

Smarrig kycklinggryta med bacon.
Måltid helgmiddag, Middag, vardagsmat
Kök gryta, kycklingrecept
Keyword enkel gryta med kyckling, enkel kycklinggryta, enkel kycklinggryta recept, kyckling och bacon, kycklinggryta med bacon, recept på kycklinggryta med bacon
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 35 minuter
Portioner 4 portioner
Författare Elina och Micke

Ingredienser

  • 600 g kycklingfilé eller kycklinglårfilé
  • 1 paket bacon
  • 1 st schalottenlök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1-2 tsk gurkmeja
  • 1 ½ dl vatten
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 msk kycklingfond
  • 3 msk japansk soja
  • 1 msk dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 kruka persilja
  • stekfett

Till servering

  • ris
  • valfri sallad eller grönsaker

Instruktioner

  • Skär kyckling och bacon i bitar.
  • Skala schalottenlök och vitlök. Hacka.
  • Hetta upp en panna/gryta med stekfett. Bryn kycklingen i omgångar. Ställ kycklingen åt sidan.
  • I samma panna stek lök och vitlök utan att det tar färg. Lägg kycklingen tillbaka i pannan och tillsätt oregano och gurkmeja. Stek i någon minut.
  • Tillsätt vatten, creme fraiche, fond, soja och dijonsenap. Rör om och låt grytan puttra i några minuter.
  • Hetta upp en stekpanna och stek bacon till önskad konsistens. Lägg den stekta baconen på hushållspapper så överflödigt fett kan rinna av.
  • Tillsätt den stekta baconen i grytan och smaka av med salt och svartpeppar.
  • Innan servering blanda ner hackad persilja.
  • Servera gärna grytan med ris och sallad.
css.php