Kycklingklubbor i ugn med potatis och tomatsås
En välsmakande kycklingrätt. Den här rätten är enkel att laga men tar lite tid. Passar även perfekt till matlådan.

Skriv ut

Kycklingklubbor i ugn med potatis och tomatsås

En riktigt god kycklingrätt som är välsmakande och god. Den här rätten tar lite tid att laga men det är det värt. Passar även bra som matlåda.
Måltid Huvudrätt, kyckling
Kök kyckling
Keyword kycklingklubba recept, kycklingklubbor, kycklingklubbor i ugn, kycklingklubbor recept
Förberedelser 1 minute
Tillagningstid 1 minute
Total tid 2 minuter
Portioner 5 portioner
Författare Elina & Mickes Mat

Ingredienser

Kycklingklubbor

  • 5 st stora kycklingklubbor
  • salt
  • svartpeppar
  • paprikapulver
  • chilipulver
  • olivolja till stekning
  • 1/2 kruka färsk oregano, kan bytas ut mot torkad oregano

Potatis och lök

  • 750 g potatis
  • 2 st rödlök
  • 4 st vitlöksklyftor

Tomatsås

  • 1 ½ dl vatten
  • 2 msk kycklingfond
  • 400 g körsbärstomater på burk
  • 400 g krossade tomater
  • salt
  • svartpeppar
  • chiliflakes efter smak
  • worcestershiresås efter smak

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.

Kycklingklubbor

  • Krydda kycklingklubbor på bägge sidor med salt, peppar, paprikapulver och chilipulver.
  • Hetta upp en panna med olivolja. Stek kycklingklubborna tills de fått fin färg.
  • Lägg över i en rymlig ugnsform.
  • Lägg oregano runt om kycklingklubborna.

Potatis och lök

  • Dela potatisen eller klyfta potatisen till mindre bitar.
  • Skala rödlök och vitlök. Klyfta rödlöken och skiva vitlöken.
  • Hetta upp en panna med olivolja och stek potatis och rödlök i ca 5 minuter, på medelvärme.
  • Lägg i vitlöken och krydda med salt, peppar och paprika pulver. Stek i ytterligare 5 minuter.

Tomatsås

  • Koka upp vatten, fond, körsbärstomater och krossade tomater.
  • Smaka av med salt, peppar, chiliflakes och worcestershiresås.
  • Låt sjuda i ca 15 minter.

Montering

  • Lägg den stekta potatisen och löken runt om kycklingklubborna.
  • Häll över toamtssåsen.
  • Ställ i ugnen tills kycklingklubborna når en innertemperatur på 82 grader vid benet. Det tar ca 50 minuter.
css.php