Lins- och morotsbiffar
8 st biffar
Tid: under 60 minuter
2 dl röda linser
2 morötter
1 tsk vitlökspulver
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk spiskummin
salt
peppar
2 msk majsstärkelse
olja till stekning
Koka linserna enligt förpackningen. Låt linserna rinna av ordentligt efter kokningen. Skala och grovriv morötterna. Lägg linserna i en matberedare och tillsätt vitlökspulver, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Mixa ihop till en slät smet. Smaka av smeten och tillsätt eventuellt mer kryddor och salt. Blanda smeten med morötterna. Rör ner majsstärkelsen. Forma till 8 st biffar och stek biffarna i olja ca 2-3 minuter per sida.
servera biffarna med t.ex. klyftpotatis, ris eller något annat gott.
Senaste kommentarer