Omelett med bacon och fetaost

Omelett med bacon och fetaost
2 portioner

Du behöver:
4 ägg
1,5 dl matgrädde
salt
peppar
1/2 rödlök
1 paket bacon
75 g fetaost
Persilja, fryst eller färsk

Knäck äggen i en bunke och häll i matgrädden och vispa ihop äggblandningen. Salta och peppra, Skär bacon i mindre bitar och hacka löken. Ta fram två stekpannor och stek hälften av baconet i vardera panna tills de fått färg, lägg sedan i löken i pannorna och stek någon minut till. Häll äggsmeten i pannorna och stek omeletterna på medeltemperatur tills de fått en fin yta på undersidan. strö då över smulad fetaost och persilja. låt gå någon minut till i pannorna, vik sedan ihop omeletterna och servera.

Smaklig måltid!