Sojakorvsgryta med ajvar
4 portioner
Tillagningstid under 30 minuter
500 g sojakorv
1 gul lök
3 dl havre- eller matlagningsgrädde
1 1/2 dl mild ajvar relish
ca 1 1/2 dl vatten
salt
peppar
1 kruka bladpersilja
olja till stekning
Skär sojakorv i mindre bitar och hacka löken. Hetta upp en panna med olja. Fräs löken utan att den tar färg i ca 1 minut. Lägg i sojakorven och stek i några minuter tills sojakorven fått fin färg. Tillsätt grädde, ajvar och vatten. Smaka av med salt och peppar. Låt grytan puttra i ca 8-10 minuter. Hacka persiljan och strö över innan servering.
Servera gärna grytan med pasta eller ris.
Senaste kommentarer