Tonfisksallad

Tonfisksallad
2 portioner
Tillagningstid ca 30 minuter

1 burk tonfisk i vatten
200 g potatis
2 ägg
1/2 broccoli stånd
1 tomat
1 röd lök
8 rädisor
50 g babyspenat
salt
peppar

Skala eller skrubba potatisen och koka den mjuk. Koka äggen i 8 minuter för hårdkokta. Skär broccolin i mindre bitar och koka broccolin i ca 3-5 minuter. Skär tomaten i mindre bitar. Skala och skiva rödlöken. Skär rädisor i klyftor. Skär den kokta potatisen i mindre bitar. Skala och skär äggen i mindre bitar. Lägg potatis, broccoli, tomat, lök, rädisor och spenat i en skål. Tillsätt salt och peppar och blanda runt. Toppa salladen med tonfisk och ägg.
Servera salladen med en valfri vinägrett eller dressing.