Vattenmelonsallad med fetaost och ruccola
En riktigt sommarsallad med goda smaker som: salt, sött, friskhet och pepprighet. Den här salladen älskar vi att servera till grillat.
Vattenmelon sallad med fetaost och ruccola
En riktigt somrig och fräsch sallad som passar perfekt till sommarens alla middagar.
Servings 1 sats
Ingredients
- 1 kg vattenmelon
- ½ st rödlök
- 2 msk vit balsamvinäger
- salt
- svartpeppar
- 65 g ruccola
- 150 g fetaost
Instructions
- Skär vattenmelonen i tärningar.
- Skala och skiva rödlök.
- Lägg vattenmelon och rödlök i en skål.
- Tillsätt balsamvinäger, salt och peppar. Notis: vill man så kan man tillsätta en skvätt olivolja till salladen.
- Blanda ner ruccola och smulad fetaost, spar lite av fetaosten för topping.
- Toppa salladen med mer fetaost.
Senaste kommentarer