Auberginepizzor
Receptet går att anpassa efter den mängd du vil laga.
Tid: ca 45 minuter

aubergine
salt
olivolja
pizzasås
basilika
mozzarella

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär aubergine i ca 1/1-1 cm tjocka skivor. Salta auberginen på båda sidorna och låt stå i ca 10 minuter. Torka bort vätskan lägg över på en plåt med bakplåtspapper. Pensla auberingenbitarna med olja och ställ plåten i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut plåten och bre ett lager med pizzasås och toppa med basilika och mozzarella. Ställ plåten i ugnen i ca 10 minuter.
Servera som de är eller med t.ex. klyftpotatis, ris eller pasta.


css.php