BBQ-Blomkål

BBQ-Blomkål
4 st spett
Tillagningstid ca 40 minuter

1 blomkålshuvud (ca 1 kg)
olivolja
salt
ca 1 dl valfri barbecuesås

Dela blomkålen i mindre buketter, är dessa för stora, dela då på mitten. Trä på buketterna på ett grillspett. Blanda olivolja och salt i en skål och pensla på blomkålsbuketterna runtom.
Grilla spetten på grillen över direkt värme runtom i 10 minuter. pensla på barbecuesås och grilla ca 5 minuter ytterligare runtom.

Servera blomkålsspettet med t.ex. linssallad och en myntakräm.
Klicka här för recept på linssallad och här för myntakräm.