Blandade BBQ-spett
4-5 spett
Tillagning ca 10 minuter + tid för marinering
1 fläskfilé
1/2 dl BBQ-sås
1 pkt vanlig bacon eller lufttorkad bacon (pancetta)
1 röd paprika
1/2 zucchini
6-8 champinjoner
BBQ-sås till pensling
Putsa fläskfilén och skär sedan i ca 3×4 cm stora bitar. Lägg fläskfilén i en skål och tillsätt BBQ-sås och blanda runt. Låt fläskfilén marineras i minst 30 minuter.
Skär paprika i bitar och skär zucchini i halvmånar. Dela på champinjonerna. Trä paprika, zucchini, champinjon, fläskfilé och bacon på spetten. Grilla spetten runt om i ca 10 minuter tills de fått fin färg och köttet är genomstek. Pensla spetten med BBQ-sås när det återstår ca 2-3 minuter av grilltiden. Servera.
Senaste kommentarer