Fläskfiléspett med paprika och zucchini
4 st spett
500 g fläskfilé
3 msk neutral olja
2 msk äppelcidervinäger
1 msk japansk soja
1 tsk flytande honung
1/2-1 msk flingsalt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
1 röd paprika
1 bit zucchini ca 15-20 cm stor bit
Blanda samman olja, äppelcidervinäger, soja, honung, flingsalt, peppar och timjan i en skål. Putska fläskfilén och skär i bitar och lägg ner i marinaden. Blanda runt och täck över. Ställ i kylen och låt marinera i minst 4 timmar men gärna mer.
När fläskfilén marinerat klart. Skär paprika och zucchini i bitar. Trä fläskfilén, paprika och zucchini på spett. Grilla spetten tills fläskfilén är genomstekt.
Senaste kommentarer