Halloumipasta med soltorkade tomater
En mycket smakrik och lättlagad halloumipasta med soltorkade tomater. Bästa är att denna rätt inte innehåller så många ingredienser. Vilket är toppen tycker vi.
Tips! Eftersom det numera går ganska enkelt att gå tag på svensk halloumi som går med namnet grilloumi så använd gärna det. Vi köper vår grilloumi på bland annat välsorterade mataffärer som Ica Maxi.
Halloumipasta med soltorkade tomater
Lättlagad halloumipasta som blir riktigt god.
Servings 4 portioner
Ingredienser
- 4 portioner pasta, t.ex. penne
- 200 g halloumi/grilloumi
- 1 dl hacakde/strimlade soltorkade tomater
- 2 st vitlöksklyftor
- olja till stekning
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl grädde
- ½ dl vatten från pastakoket
- salt
- svartpeppar
- 1 näve hackad persilja
Till servering
- riven parmesan
Instruktioner
- Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
- Skär halloumi och soltorkade tomater i bitar. Skala och hacka vitlöken.
- Hetta upp en panna med olja och stek halloumi tills den fått färg. Tillsätt vitlök och tomatpuré och fräs i en minut. Häll på grädden och vatten från pastakoket. Tillsätt soltrokade tomater och smaka av med salt och peppar. Koka upp och låt puttra ihop.
- Blanda ner den kokta pastan och strö över hackad persilja. Servera med riven parmesan.
Gillar du det vi gör och våra recept? Följ gärna oss på våra sociala kanaler.
Våra senaste inlägg på instagram här nedan @elinaomickes_mat
Ser intressant ut måste testa
Utmärkt gott.
Smaskigt! ☺
Fantastisk gott och så lättlagat👍🏻
Jättegott!
La till champinjoner.
Suveränt gott! Vi tog frusen persilja o la i direkt med tomaterna. Mums!
Dunder
Gott! Det som drar ner betyget lite är att det var små portioner. Två personer åt och det blev perfekt för fyra portioner!
Enkelt och mycket gott! Man kan lägga i halloumin på slutet efter att man kokat ihop ”såsen” så behåller den sin spänst bättre.
Supergott och enkelt????????????
Väldigt lättlagat och så gott!
Lättlagat och jättegott
Supergod maträtt som går snabbt att tillaga. Jag tillsatte lite créme fraiche och nästa gång blir det en skvätt vin i såsen. Ruggigt gott och kommer att ätas igen.
Blir 5⭐️ en riktig toppen måltid!
Supergod maträtt som går snabbt att tillaga. Jag tillsatte lite créme fraiche och nästa gång blir det en skvätt vin i såsen. Ruggigt gott och kommer att ätas igen.