Marinerade kycklingspett
4 st

800 g kycklingfilé 
1/2 dl neutral olja 
2 msk balsamvinäger 
2 msk japansk soja 
2 msk tomatpuré 
1 msk flytande honung 
1 tsk flingsalt 
1 msk torkad oregano 
2 kmr malen svartpeppar
2 finhackade vitlöksklyftor 

Blanda samman olja, balsamvinäger, soja, tomatpuré, honung, salt, oregano, peppar och vitlök i en bunke. Skär kycklingen i bitar och lägg i marinaden. Blanda runt och täck över. Ställ i kylen i minst 4 timmar men gärna mer t.ex över natten. Trä kycklingen på spett. Grilla spetten tills de är helt genomstekta. Pensla spetten med den kvarvarande marinaden mot slutet av grilltiden.