Omelett med julskinka
Omelett med julskinka 1 portion Tillagningstid under 30 minuter 2 ägg2 msk vispgräddesalt peppar 1/2 dl tärnad julskinka valfri mängd riven ost hackad persilja smör till stekning Knäck äggen i en skål, häll i grädden och vispa ihop. Salta och peppra. Hetta upp en...
Julig varm pepparkakschoklad
Julig varm pepparkakschoklad 2 stora koppar, alternativt 4 små koppar 5 dl mjölk 3 msk kakao 1,5 msk strösocker 1 tsk pepparkakschoklad Mät upp hälften av mjölken i en kastrull. Tillsätt all kakao, socker och pepparkakskrydda och vispa. Häll sedan i resterande mjölk....
Prinskorv gryta
Prinskorv gryta Den här grytan passar perfekt att laga när man har prinskorv över. Är typ som en korvstroganoff men med prinskorv. Prinskorv gryta En god gryta som görs på prinskorv. Perfekt om man har prinskorv över eller när man hittar prinskorv i butik för...
Griljering till julskinka
Senapsgriljering till julskinka Räcker till en mindre julskinka 1 ägg 4 msk skånsk senap 1 tsk strösocker 2 msk potatismjöl pankoströbröd Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop ägg, senap och socker samt 1 msk potatismjöl. Addera så mycket panko tills du känner att...
Skumtomtepannacotta med hallongrädde
Skumtomtepannacotta med hallongrädde 4-6 portioner Tillagningstid över 3 timmar Skumtomtepannacotta 100 g juleskum 5 dl vispgrädde Dela juleskum i tre delar. Häll grädde i en kastrull och koka upp. Tillsätt juleskum och sänk värmen och sjud tills godiset smält. Häll...
Grönkålspaj med ädelost
Grönkålspaj med ädelost Den här pajen har blivit en jultradition hemma hos oss. Vi har serverat just denna paj i många år på julbordet. Den passar även perfekt under hösten och vintern om man inte vill servera den på julen. https://youtu.be/LHPWs7esM2Y Grönkålspaj med...
Frasvåfflor med saffran
Frasvåfflor med SaffranVi använder ett dubbelt våffeljärn när vi gräddar våra våfflor. Trixen för att få dessa våfflor frasiga är att grädda våfflorna yterligare en stund efter att våffeljärnet lyser grönt. Våfflorna ska ha en gyllene färg ca 8 st...
Kakor med saffran
Kakor med saffran Ugnstemperatur 175 graderBlir ca 30 st kakor 200 g rumsvarmt smör2 dl muscovadosocker1 dl strösocker2 ägg0,5 g saffrannågra droppar vatten6 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver1 nypa salt150 g vit chokladknappar (kan uteslutas) Sätt ugnen på...
Kardemummakaffe
Kardemummakaffe 2 stora koppar eller 4 mindre koppar 6 skopor mörkrostad kaffe 1 tsk kardemumma skummad varm mjölk Mät upp 6 skopor kaffe i kaffebryggare. Tillsätt kardemumma i kaffet. Starta kaffebryggaren och under tiden som kaffet kokar värm valfri mängd mjölk och...
Saffransmousse med vit choklad
Saffransmousse med vit choklad 4 portioner alternativt 6-8 mindre portioner Tillagningstid 15 minuter 300 g philadelphiaost 1,5 dl florsocker 2 dl vispgrädde 0,5 g saffran 100 g vit choklad Vispa philadelphiaost, florsocker och saffran med elvisp i en bunke. Vispa...
