Paprika- och tomatsoppa
Paprika- och tomatsoppa4 portionerTillagningstid under 30 minuter 1 gul lök 2 st vitlöksklyftor 2 msk olivolja 500 g (1 burk) grillad paprika 400 g (1 burk) skalade hela tomater 2 st grönsaksbuljongtärningar ca 7 dl vatten 2 dl grädde salt peppar Skala och hacka lök...
Enkel broccolisoppa
Enkel broccolisoppa 2-3 portioner Tillagningstid under 30 minuter 250 g broccoli 1 purjolök100 g potatis 10 dl grönsaksbuljong salt peppar 1 dl grädde olja till stekningsaltpeppar Till servering riven parmesanost krutonger Ansa och skär broccoli och purjolök i mindre...
Potatis- och löksoppa med grönkål
Potatis- och löksoppa med grönkål 4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter 2 medelstora potatisar 1/2 purjolök 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 100 g grönkål 12 dl grönsaksbuljong 2 1/2 dl grädde salt peppar olivolja Till servering ägghalvor bröd Skala potatis, lök och...
Spenatsoppa
Spenatsoppa Enkel spenatsoppa som går fort att laga. Spenatsoppa Lättlagad spenatsoppa som går fort att laga. 450 g halvtinad fryst hackad spenat 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 2 msk smör 2 msk vetemjöl 1 l vatten 2 st grönsaksbuljongtärningar 2 ½ dl grädde 1 krm...
Bratwurstsoppa med potatis
Bratwurstsoppa med potatisNär vi var på kryssning till Helsingfors 2019 åt vi lunch på Karl Fazers café. På lunchmenyn hade de dagens soppa med tillbehör. Det var det vi valde och det serverades en bratwurst soppa. Den var riktigt god och vi kände att vi måste laga en...
Ärtsoppa
ÄrtsoppaEn husmansklassiker. Vi båda minns att när vi var barn var ärtsoppa ingen favorit. Men nu när vi är vuxna uppskattar vi ärtsoppa och det är ju riktigt gott. Ett måste är självklart pannkakor till. Klicka här för pannkakasrecept. Vi brukar variera vår ärtsoppa...
Mild fisksoppa
Mild fisksoppa3 portionerTillagningstid under 30 minuter 300 g potatis1 röd paprika1/2 gul lök 1 msk smörca 6 dl vatten1 fiskbuljongtärning 1 dl grädde 3 portionsbitar torsk50 g sockerärtor saltpepparvalfri mängd dillvalfri mängd gräslök Skala potatisen. Skär potatis...
Blomkåls- och linssoppa
Blomkåls- och linssoppa 4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 600 g blomkål1 gul lök2 vitlöksklyftor2 dl röda linser1 tsk olja2 grönsaksbuljongtärningarvatten1 tsk gul curry 1 tsk chili flakes1 apelsinsaltpeppar1/2 dl solroskärnor Dela blomkålen i mindre bitar....
Blomkåls- och potatissoppa
Blomkåls- och potatissoppaTillagningstid ca 45 minuter 1 blomkålsbukett3 potatisar1 purjolök2 grönsaksbuljongtärningarca 12 dl vatten1 dl grädde1/2 kruka persilja1/2 kruka basilikasaltpepparsmör till stekning Ansa och skär blomkål och purjolök i mindre bitar. Skala...
Finsk korvsoppa
Finsk korvsoppaDen här soppan är en av Elinas favorit soppor och den har även blivit Mickes favorit också. Elina är uppvuxen med den här soppan. Den här soppan är både lättlagad och blir riktigt god! https://www.youtube.com/watch?v=Tlksyo4dBM0&t=3s Finsk korvsoppa...
Köttfärssoppa
Köttfärssoppa 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs 1 stor morot 4-5 potatisar 1 gul lök 2 röda paprikor 2 msk tomatpuré 1 msk kalvfond 1 tsk torkad timjan2 tsk torkad oregano 2 köttbuljongtärningar 400 g finkrossade tomater 1 l vattensaltpeppar olja...
Köttbullesoppa
Köttbullesoppa 4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter Köttbullar 500 g nötfärs 1/2 dl ströbröd 1 ägg 1 tsk lökpulver 1 tsk paprikapulver 1 tsk oregano salt peppar 1/4 dl chilisås smör till stekning Soppa 2-3 morötter 1 liten kålrot 1 purjolök 2 vitlöksklyftor 2...
Morotssoppa med curry och apelsin
Morotssoppa med curry och apelsin4 portionerTillagningstid ca 45 minuter 500 g morötter1 gul lök2 st vitlöksklyftor3 msk olivolja1 msk gul curry2 st grönsaksbuljongtärningarca 10 dl vatten1-2 dl mat eller vispgrädde1,5 dl apelsinsaft (1-2 apelsiner)saltpepparpersilja...
Tomatsoppa med halloumi
Tomatsoppa med halloumi 4 portioner Tillagningstid 30 minuter 1 gul lök 1 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning 800 g finkrossade tomater 4-6 dl vatten 1/2 dl mat- eller vispgrädde salt peppar örtsalt 1 kruka färsk basilika 200 g...
