av Elina och Micke | jul 16, 2024 | Finska Recept, Recept, Soppa, Vegetariskt
Finsk sommarsoppa – Kesäkeitto Finsk sommarsoppa, även känd som ängamat, ängsmat eller grönsakssoppa här i Sverige, kallas ibland också för snålsoppa. Denna soppa har en lång tradition i både Finland och Sverige. I detta recept får du ta del av den klassiska...
av Elina och Micke | apr 23, 2024 | Drinkar, Dryck, Finska Recept, Recept
Sima Sima är en traditionell finsk dryck som oftast görs i samband till valborg och första maj. Jag (Elina) är uppvuxen med denna dryck tillsammans med munkar till valborg. Det är liksom ingen riktigt valborg utan sima och munkar. Vad är sima för något? Sima görs på...
av Elina och Micke | dec 9, 2023 | Finska Recept, Jul, Recept, Vegetariskt
Traditionell morotslåda Porkkanalaatikko, morotslåda på svenska är min (Elina) favorit låda på det finska julbordet. Det har det varit ända sen jag var liten. Det jag uppskattar med morotslådan är det söta från morötterna som möter det söta tonerna från sirapen och de...
av Elina och Micke | dec 6, 2023 | Finska Recept, Jul, Recept, Vegetariskt
Traditionell kålrotslådaLanttulaatikko eller kålrotslåda som det heter på svenska är en traditionell rätt på det finska julbordet. Kålrotslådan har man serverat på det finska julbordet från 1700-talet, kanske ännu tidigare. Så det är verkligen en rätt som nästan måste...
av Elina och Micke | nov 7, 2023 | Finska Recept, Korv, Kött, Recept
Nakkikastike Är en finsk korvsås. Man kan säga att det är Finlands motsvarighet till Sveriges korvsstroganoff. Nakkikastike är busenkelt att laga och går snabbt. Den här rätten brukar man oftast göra till vardags, precis som med korvstroganoff. Det finns olika...
av Elina och Micke | sep 13, 2023 | Bakning, Efterrätt, Finska Recept, Paj, Recept
Finsk blåbärspaj Det finns ett antal varianter på en finsk blåbärspaj (mustikkapiirakka). Blåbärspaj heter mustikkapiirakka på finska. Det finns många typer av mustikkapiirakka. Den här varianten enligt receptet nedan gör vi med kvarg men den kan även göras på...
Senaste kommentarer