Thai nudelsoppa med röd curry
Thai nudelsoppa med röd curry 4-6 portioner Tillagningstid ca 45 minuter 500 g kycklinglårfilé utan skinn 1 msk neutral olja1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 röd paprika 1 zucchini 125 g minimajs 3 msk röd curry pasta 1 msk hackad färsk ingefära 400 ml kokosmjölk 10-12 dl...
Matar paneer
Matar paneer Är en indisk maträtt som även är stark4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter Masala pasta 1 msk neutral olja 3 vitlöksklyftor 2 msk hackad färsk ingefära 1 stor gul lök 2 1/2 dl hackade tomater 1 tsk gurkmeja 1/2 tsk malen kardemumma 10 cashewnötter 1/2...
Kyckling med cashewnötter och thaibasilika
Gillar du att äta kyckling med cashewnötter på asiatiska restauranger? Det gör vi också och därför har vi gjort en hemlagad variant av just kyckling med cashewnötter som är riktigt god och lättlagad. Klart på mindre än 30 minuter. Perfekt eller hur? FÖLJ GÄRNA OSS PÅ...
Chow mein nudlar med grönsaker och stekt ägg
Chow mein nudlar med grönsaker och stekt ägg4 portionerTillagningstid under 30 minuter 1 paket (250 g) chow mein nudlar 1 stor morot 2 pak choi 1 röd paprika 3 msk fisksås 1 dl sweet chilisås 4 ägg 1 kruka koriander neutral olja till stekning Till servering rostad lök...
Fiskbiffar med kålsallad samt koriander- och chilidressing
Torskbiffar med kålsallad samt koriander- och chilidressing4 portionerTillagningstid ca 30 minuter Torskbiffar 500 g torsk 1 ägg 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk chili flakes 1 msk riven ingefära 1/2 tsk salt neutral olja till stekning Kålsallad 400 g spetskål150 g morot1/2 dl...
Äggnudelwok med kyckling
Äggnudelwok med kyckling4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner äggnudlar 3 kycklingfiléer 1 gul lök 1 röd paprika 1 broccolibukett1 burk (ca 220 g) bambuskott 2 msk japansk soja 2 msk asiatisk fondsambal oelek efter smak 1 kruka färsk hackad koriander1...
Nudelwok med tofu
Nudelwok med tofu4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner äggnudlar270 g tofu 300 g Asian wok soy and sweet chili (se bild nedan) 1 tsk japansk soja 1 gul lök1 morot 1 röd paprika 200 g champinjoner 100 g spetskål 100 g böngroddar neutral olja till stekning...
Pad thai med morot och vitkål
Pad thai med morot och vitkål 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 4 portioner risnudlar 3 kycklingfiléer 2 msk solros- eller rapsolja 6 salladslökar 1 morot 1 klyfta vitkål 3 dl böngroddar 3 msk fisksås 2 msk asiatisk fond 1 msk japansk soja 1/2 msk strösocker 1...
Shahi paneer
Shahi paneer 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 1 pkt paneer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk gurkmeja 1 tsk torkad koriander 1 tsk chiliflakes 400 g passerade tomater2 dl vatten 2 1/2 dl grädde salt150 g cashewnötter 1...
Grillade lövbiffsrullader med nudlar
Grillade lövbiffsrullader med nudlar Tillagningstid + tid för marinering ca 60 minuter 6 st lövbiffsskivor 1/2 dl soja2 msk olja1 msk honung1 tsk srirachasås 2 vitlöksklyftor röd paprikazucchini rödlök tandpetare Nudlar (4 portioner)4 portioner äggnudlar 1/2 zucchini...
Kyckling teriyaki wok
Kyckling teriyaki wok 4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner äggnudlar600 g kycklingfilé 3 msk teriyakisås 1 tsk soja1 gul lök 1 röd paprika 100 g rödkål 1 broccolistånd 2 dl teriyakisås 2-3 msk sesamfrön olja till stekning Skär eller strimla kycklingen i...
Dhal, indisk linsgryta
Dhal, indisk linsgryta4-5 portionerTillagningstid under 60 minuter 1 gul lök3 vitlöksklyftor2 morötter2 msk rapsolja1 tsk spiskummin1 tsk garam masala1 tsk gul curry1/2 tsk chili flakes1 msk riven färsk ingefära4 dl röda linser400 g krossade tomater400 ml kokosmjölk4...
Teriyakilax
Teriyakilax4 portionerTillagningstid över 60 minuterUgnstemperatur 175 grader 4 port lax1 dl teriyakisås2 tsk riven färsk ingefära1 limesalt2 tsk sesamfrön1 röd chiligräslök Blanda samman teriyakisås och ingefära. Pressa över saft från lime, tillsätt salt och rör om....
Tofuwok
Tofuwok4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 250 g äggnudlar270 g naturell tofu3/4 dl kinesisk eller japansk soja1 röd paprika1/4 dels vitkål250 g haricots verts (gärna frysta)1/2 tsk chili flakes1 dl sweet chilisås4 äggolja till stekning1-2 limerostad lök Koka...
Tandoorigryta av nöt
Tandoorigryta av nöt4 portionerTillagningstid över 2 h 600 g grytbitar av nöt1 1/2 dl turkisk yoghurt 10%1/2 burk tandoori curry paste (se bild nedan)1 röd peppar1 stor vitlöksklyfta2 gula lökar2 msk olja2 msk tomatpuré400 g krossade tomater2 dl vattensalt Till...
Pad thai
Pad thai4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 4 portioner risnudlar 3 kycklingfiléer2 msk solros- eller rapsolja 3 schalottenlökar6 salladslökar 3 dl böngroddar 1 msk fisksås1 msk kinesisk soja 1 msk asiatisk fond1/2 msk strösocker1 vitlöksklyfta 1 röd chili 1...
Indiskinspirerad Paneer
Indiskinspirerad Paneer4 portionerTillagningstid under 60 minuter 4 portioner jasminris1 purjolök2 vitlöksklyftor1/2-1 röd peppar efter smak400 g finkrossade tomater2 msk tomatpuré2 dl vispgrädde5-6 romanticatomater1 tsk garam masala100 g färsk babyspenat1 pkt Apetina...
Laxbiffar med ingefära och chili
Laxbiffar med ingefära och chili 4 st laxbiffar Tillagningstid ca 30 minuter 400 g färsk laxfilé 1/2 dl vispgrädde 1 tsk riven ingefära 1/2 citron salt peppar 1/2 kruka basilika 1 tsk chiliflakes panko rapsolja till stekning Avlägsna eventuellt skinn från...
Tofu med röd curry och kokosmjölk
Tofu med röd curry och kokosmjölk 4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 4 portioner ris 1 morot 1 liten broccolibukett 1 stor röd paprika 270 g tofu 200 g champinjoner 400 ml kokosmjölk 2,5 msk röd currypasta salt peppar 1 lime olja till stekning Koka ris enligt...
